Heb je last van hooikoortsklachten, dan is de link met histamine snel gemaakt. De pollen die door de lucht zweven, komen in aanraking met de slijmvliezen in jouw ogen en neus en de reactie volgt heel snel. Jouw immuunsysteem laat weten dat het niet van deze indringers gediend is. Het slikken van antihistaminepilletjes of het gebruiken van een neusspray geeft vaak al verlichting. Maar wat nu als je op histamine reageert met klachten, zonder dat er sprake is van hooikoorts? In plaats van een allergie spreken we dan van histamine-intolerantie. Welke klachten daarbij horen en hoe je ontdekt of histamine ook de boosdoener is van jouw klachten, lees je hier.
Bij een allergie, zoals hooikoorts, reageert het immuunsysteem via antistoffen (lgE) op een specifieke stof. Bijvoorbeeld graspollen. Bij histamine-intolerantie is er een verminderde afbraak van histamine in het lichaam en, meestal, niet van een allergische reactie. Het enzym DAO (diamine-oxidase) dat in de darm histamine helpt afbreken, speelt hierbij vaak een rol.
De reactie op histamine is minder snel merkbaar dan de allergische reactie bij hooikoorts. Ook is het lastiger te koppelen aan wat je gegeten hebt. De histamineklachten die ik bij mijn cliënten vaak zie, variëren van darmklachten (een opgeblazen gevoel, buikpijn, krampen en ineens moeten rennen naar het toilet) tot hoofdpijn en migraine. Ook bij hartkloppingen en snel rood worden bij inspanning of na een rood wijntje, kan histamine de oorzaak zijn.
Histamine moet door het lichaam goed afgebroken kunnen worden. En dat kan het knelpunt zijn. Soms wordt er te veel histamine aangeboden, soms wordt het minder goed afgebroken, en soms is het een combinatie van factoren. Hoeveel histamine jij kunt verdragen, hangt namelijk niet alleen af van voeding en het DAO-enzym. Ook jouw darmflora, stressniveau, hormonen, warmte en inspanning kunnen van invloed zijn.
Sommige voedingsmiddelen zijn rijker aan histamine dan andere. Histamine-rijke voeding is onder andere:
Daarnaast zijn er producten die weinig histamine bevatten, en bovendien de afgifte van histamine kunnen stimuleren of de afbraak kunnen beïnvloeden. Voorbeelden die hierbij regelmatig genoemd worden zijn:
Welke voeding jouw klachten veroorzaakt, is heel persoonlijk. Niet iedereen reageert op dezelfde producten en ook de hoeveelheid die je kunt verdragen, verschilt per persoon.
Je hoeft en kunt niet 100% histamine-arm eten. Wat je wel kunt doen, is het zogeheten stapeleffect voorkomen. Eet je op één dag meerdere producten die veel histamine bevatten, of die de afbraak beïnvloeden, dan kan dat te veel worden voor jouw lichaam. Waardoor jouw ‘histamine-emmer’ overstroomt.
Om minder klachten door histamine te ervaren, is het belangrijk ervoor te zorgen dat jouw ‘emmertje’ niet te vol raakt. Ook kun je kiezen voor voedingsmiddelen die vaak goed verdragen worden bij histaminegevoeligheid, zoals broccoli, bloemkool en venkel. Ook kamillethee en citroenmelissethee worden door veel mensen als verzachtend ervaren. Maar wat voor jou goed werkt, is natuurlijk heel persoonlijk.
Op internet circuleren veel lijstjes met do’s en don’ts over histamine. Zou je die allemaal heel strikt volgen, dan kun je bijna niets meer eten. Niet zo fijn dus. Met algemene lijstjes kun je jezelf onnodig beperken. Maar wat dan wel?
Verdenk jij histamine als de boosdoener van jouw klachten? Houd dan een tijdje een eet- en klachtendagboek bij. Omdat histamine verschillende ‘daders’ kent, leg je de link niet altijd 1-2-3 met alleen voeding. Tomaatjes kunnen misschien de ene keer geen problemen opleveren en een andere keer juist wel. Omdat je dan meer stress hebt, of slecht hebt geslapen.
Een eet- en klachtendagboek houd je als volgt bij:
| Ontbijt | Activiteit | Bijzonderheden | Klachten |
| Yoghurt met noten | Werken op kantoor | Onderhandeld met nieuwe klant (stressvol) | – |
| Tussendoor | Snoeptomaatjes | – | Buikpijn, kramp, diarree |
Met zo’n dagboek kun je verbanden tussen verschillende factoren gaan zien. Zoals welke voeding je op stressvolle dagen beter kunt beperken. Of je ziet dat je onbewust aan het stapelen bent geweest.
Twijfel je of histamine bij jouw klachten een rol speelt? In een gratis meedenk- en inspiratiegesprek kijken we samen naar jouw klachtenpatroon en krijg je direct gerichte adviezen om mee aan de slag te gaan. Zo krijg je meer inzicht én meer rust in je lijf. Wil jij dat ook? Boek dan nu snel online een afspraak.
Histamine-intolerantie ontstaat wanneer je lichaam histamine minder goed kan afbreken.
Dit komt vaak doordat het enzym DAO (diamine-oxidase), dat histamine in de darm afbreekt, niet voldoende actief is. Daardoor kan histamine zich opstapelen en klachten veroorzaken.
Klachten door histamine kunnen sterk verschillen per persoon. Veel voorkomende klachten zijn darmproblemen zoals een opgeblazen gevoel, buikpijn, krampen en diarree. Ook hoofdpijn, migraine, hartkloppingen en snel rood worden na inspanning of alcohol kunnen voorkomen.
Voedingsmiddelen met relatief veel histamine zijn bijvoorbeeld oude kazen, rode wijn en gefermenteerde producten. Daarnaast zijn er producten die weinig histamine bevatten, maar wel de afgifte van histamine kunnen stimuleren, zoals tomaat, spinazie, aardbei en banaan.
Vaak helpt het om een eet- en klachtendagboek bij te houden. Daarmee kun je patronen ontdekken tussen voeding, stress, leefstijl en klachten.
Bij histaminegevoeligheid helpt het vaak om het zogeheten stapeleffect te voorkomen. Dat betekent dat je niet op één dag meerdere histaminerijke producten eet. Daarnaast kan het helpen om te kijken wat bij jou persoonlijk van invloed is, via een eet- en klachtendagboek.
Deze website maakt alleen gebruik van functionele cookies.
Er worden geen persoonlijke gegevens opgeslagen voor commerciële doeleinden.
